Veel mensen vinden bieten maar saaie groenten. Dat verandert misschien als je weet hoe super gezond ze eigenlijk zijn! Wil je dit wel eens meemaken? Hieronder vind je 11 heerlijke recepten met rode bieten.
Kun jij wel wat (extra) vitaminen gebruiken? Vind hier 11 hartige en zoete recepten met rode bieten >
1. Romige bietensoep
Bieten bevatten veel foliumzuur, mangaan, kalium, koper, ijzer, vezels en magnesium. Het meest interessant zijn de actieve plantenstoffen. Hét ingrediënt dus om een gezond soep van te maken. Hier vind je het recept >
Bron: Downshiftology
2. Vegan Buddha Bowl met Rode Bieten, Avocado en Tahini Dressing
Buddha Bowls doen het altijd goed, maar het kan lastig zijn om een compleet plantaardig recept ervan te vinden. Deze veganistische variant met gezonde groenten zal het goedmaken. Hier vind je hier heerlijke recept >
Bron: The Girl on Bloor // vegan Buddha Bowl
3. Salade met Rode Biet en Geitenkaas
Een salade met rode biet, walnoten en geitenkaas is eigenlijk altijd een goed idee. Zo maak je dit recept >
Bron: Delish // gezonde lunch werk
4. Gevulde Eieren met Rode Biet
Deze gevulde eieren zijn super makkelijk om zelf te maken én zien er lekker feestelijk uit. Hier vind je het recept voor gevulde eieren, mét een twist >
5. Rode Biet Cappuccino
Rode biet met koffie lijkt misschien wat gek, maar de aardse smaak van biet gaat juist goed samen met de romigheid van een latte. Hier vind je het recept >
Bieten spelen de rol van tomaten in deze lekkere pastasaus. Je braadt ze heel, schilt ze en pureert ze vervolgens met room, citroensap en verse dille. Hier vind je het recept >
Bron:
De bieten voegen natuurlijke kleurstoffen en een beetje vocht toe aan het beslag van deze mooie cupcakes. Bewaar een eetlepel van de bietenpuree voor de vegan botercrème als je bijpassend roze glazuur wilt. Hier vind je het recept >
Bron:
Dit recept is fijn en super makkelijk met maar 8 ingrediënten waaronder bieten en kikkererwten. Top af met tahini en gebruik in een pitabroodje of salade! Hier vind je het recept >
Bron:
Deze vegetarische hamburgers zitten vol met quinoa, zwarte bonen en bieten en zijn echt een feestje in de mond! Hier vind je het burger recept >
Bron:
Deze perfecte dip op basis van kikkererwten smaakt geweldige met allerlei groenten en frietjes of als broodbeleg.Hier vind je het hummus recept >
Bron:
Een roze trio van bieten, bevroren kersen en bevroren frambozen geven deze smoothiebowl zijn prachtige kleur. Garneer met granaatappelpitjes voor nog meer roze! Hier vind je het recept >
Bron:
