Op zoek naar gezondere frietjes? Ga voor deze heerlijke zoete aardappel frietjes met guacamole. De perfecte manier om te genieten van een voedzame snack! Hieronder vind je het recept voor de gezonde friet.

Wil jij een nieuwe (en gezonde) snack proberen? Vind hier het recept voor de zoete aardappel frietjes met guacamole >

Waarom zoete aardappel?

Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels en bevatten veel vitamines en mineralen, waaronder ijzer, calcium en selenium. Ze zijn een goede bron van veel soorten vitamine B en vitamine C. Een van de belangrijkste voedingsvoordelen van een zoete aardappel is dat ze rijk zijn aan een antioxidant dat beter bekend staat als beta-caroteen, wat in je lichaam wordt omgezet in vitamine A.

Bereiding

Bereidingstijd: 5 min
Kooktijd: 30 min
Aantal personen: 3

Ingrediënten

5 zoete aardappelen
2 avocado’s
Limoensap
2 uien
Rode peper
1 teentje knoflook
Kruiden om te grillen
Zout

Ook lekker: Vind hier nog meer lekkere recepten met zoete aardappel >

Zo maak je de zoete aardappel frietjes met guacamole

Verwarm de oven voor op 230 graden.
Snij de zoete aardappelen in frietjes en zet ze 30 minten in de oven.
Bereid ondertussen de guacamole: meng de avocado’s, het citroensap, de uien, enz. en voeg toe aan het aardappelmengsel.
Voeg de blokjes rode peper, zout en knoflook toe.
Haal de frieten uit de oven en leg ze op een mooi bord met de guacamole in het midden.
Nu is het tijd om te genieten van jouw heerlijke gerecht!