Carpaccio is misschien wel een van onze favoriete voorgerechten, en dan bedoelen we natuurlijk de klassieke variant met dungesneden vlees. Wat ook lekker is om een keer te proberen, is carpaccio van vis! Op zoek naar een lekker recept? Hieronder vind je er een voor zalmcarpaccio met honing-mosterd dressing. Perfect als voorafje of op een sandwich tijdens de lunch.

Vind hier het recept voor de zalmcarpaccio met honing-mosterd dressing > 

Ingrediënten 

1 pakje Zalmcarpaccio
1 handje(s) gemengde sla
3 takjes verse dille
1 theelepel(s) kappertjes
Zakje yhoning-mosterd dressing

Zalm fan? Vind hier nog meer smaakvolle recepten met zalm > 

Bereidingswijze 

1. Leg de zalm carpaccio in het midden van een mooi bord
2. Besprenkel alvast met 1 theelepel honing mosterd dressing
3. Was de sla en meng deze met 1 teelepelhoning mosterd dressing
4. Leg de sla boven op de zalm.
5. Garneer met 1 tl kappertjes en knip wat verse dille over de salade.

Tip! Zin in zalm carpaccio, maar dan net even anders? Geef de zalm een Oosters tintje door voor een Oosterse sesam dressing te kiezen en garneer de zalm met linten komkommer en wortel in rijstazijn, bosui, mango en avocado.

En, wanneer maak jij het recept voor deze overheerlijke zalmcarpaccio met honing-mosterd dressing?

Bron: Delicious