Heb je heftige cravings naar kipnuggets van de Mac of naar die overheerlijke chicken wings van de KFC, maar wil je eigenlijk niet ongezond eten? Wij hebben precies wat je zoekt! Hieronder vind je namelijk het recept voor gezonde kipnuggets uit de airfryer. Bye bye, cheatday!
Cravings naar gefrituurde kip? Vind hier het recept voor gezonde kipnuggets uit de airfyer >
Ingrediënten
450 – 680 gr kippenborst op kamertemperatuur
65 gr amandelmeel
30 gr kokosmeel
Een ei
1 tl peper en zout (naar smaak)
1 tl gerookt paprikapoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1 tl uienpoeder
2-3 el avocado-olie
1 el arrowroot bloem
35 gr chips (optioneel)
Meer airfyer inspiratie? Vind hier nog meer lekkere en gezonde recepten >
Bereidingswijze
1. Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
2. Snijd de kip in stukjes (ter grootte van een hap), marineer met arrowroot bloem, zout en peper.
3. Meng in een ondiepe kom het amandelmeel, kokosmeel, zout, peper, gerookt paprikapoeder, ui en knoflookpoeder. Verkruimel eventueel de chips en gooi erbij. Meng daarna alles goed door elkaar.
4. Klop de eieren en avocado-olie in een tweede ondiepe schaal.
5. Doop de kip in het eimengsel en bedek met het “paneermeel”.
6. Spray de mand van de airfryer in met avocado-olie. Plaats de kipnuggets in het mand (zorg ervoor dat de mand niet te vol wordt) en bak in ongeveer 8 minuten.
Tip van ons! Zoek jij nog een geschikt sausje voor de heerlijke snack? Meng dan barbecuesaus met ketchup voor de perfecte dipsaus!
