De Paastak, eieren en veertjes staan weer op de tafel. Maar ook lekkere recepten horen er zeker bij. Nog op zoek naar een origineel lekkernij voor Pasen? Hieronder vind je een makkelijk no-bake recept voor heerlijke gevulde chocolade eieren.

Vind hier het recept voor de gevulde chocolade paaseieren >

Ingrediënten

7 holle chocolade-eieren
200 gram MonChou
200 gram slagroom
80 gram witte basterdsuiker
2 citroenen
4 blaadjes gelatine
200 gram roomboter
100 gram kristalsuiker
1 ei

Pasen 2020 thuis vieren: vind hier wat je allemaal kunt doen >

Bereidingswijze

1. Snijd de bovenkant van de chocolade paaseieren af en brokkel het vervolgens verder af. Bewaar deze afgebrokkelde stukjes chocolade voor de garnering.
2. Rasp van de onderkant een klein stukje af, zodat ze rechtop kunnen blijven staan.
3. Klop de slagroom stijf en voeg de basterdsuiker toe. Rasp 1 citroen, knijp het sap eruit en verwarm het sap en de rasp in een pannetje. Haal het pannetje van het vuur en los er 3 blaadjes gelatine in op.
4. Klop de roomkaas goed romig en roer het citroenmengsel door de roomkaas. Voeg ook de opgeklopte slagroom toe.
5. Verdeel het mengsel over de eieren, om dat netjes te doen kun je het beste een spuitzak gebruiken. Plaats het geheel minimaal anderhalf uur in de vriezer.
  
  Ook lekker: 5 x gevulde eieren met een twist >
6. Rasp 1 citroen en knijp het sap eruit. Verwarm de boter en voeg beetje bij beetje de suiker, citroensap en de rasp toe. Roer hier vervolgens een gekopt ei door, en blijf goed roeren tot het dikker wordt. Doe 100 gram van het mengsel in een schaaltje en meng hierdoor de gelatine tot deze is opgelost. Voeg eventueel een drupje gele kleurstof toe.
7. Haal de eieren met het ‘eiwit’ uit de vriezer en schep er een klein schepje uit, in het midden. vul dat gedeelte met het ‘eigeel’.
8. Nu is het tijd om jouw chocolade paaseieren te serveren of er zelf van te genieten!