Altijd al écht goed willen leren koken, maar wil je meer dan alleen kookboeken lezen? Volg een kookworkshops! Je kunt tegenwoordig allerlei kookworkshop thuis volgen. Zo kun je vanuit je eigen keuken kookwedstrijden houden, bonbons leren maken of zelfs sterwaardige bordjes opmaken. Hier vind je 10 culinaire online workshops om thuis te volgen.
Vind hier 10 x online kookworkshops om thuis te volgen >
1. Online kookworkshop brood bakken
Brood bakken, het is een van de skills die veel hobbykoks hopen te bezitten. Logisch, want hoe fijn is het om je eigen croissants, desembroden en en misschien zelfs worstenbroodjes te maken? Dé broodbakker van Nederland, Edwin Klaasen, geeft je in deze online kookworkshop al zijn tips & tricks mee om zelf de perfecte broden te bakken. Van deeg maken tot het rijsproces en techniek tot wetenschap over brood. Na het volgen van deze videolessen bak jij als de beste!
kookworkshops sterrenchef // online kookworkshop // online kookworkshop corona
2. Millie’s Indische Keuken
Altijd al Indisch willen koken? Dat kan, met de kookworkshops van Millie’s indische keuken. Hun online instructie video’s duren 1 uur en je bent ongeveer 4 uur bezig in totaal met het bereiden en nuttigen van je zelfgemaakte 3-gangenmenu. Een leuke avondvullende activiteit dus!
Het grote voordeel is dat je de video stop kunt zetten, terug kunt spoelen of even een kleine pauze kunt nemen zodat je niets hoeft te missen. Bekijk hier de online kookcursus van Millie en Peter >
Millie’s Indische Keuken // online kookworkshop // kookworkshops met vrienden // leren koken
3.Pasta leren maken
Een van de leukste dingen om te leren in de keuken is het maken van pasta. Je kan hier alle kanten mee op: van linguine tot fusilli en van ravioli tot lasagne: alle pastasoorten die je zelf maakt zijn lekkerder dan uit de supermarkt. Tenminste, als je de skill beheest. Daar helpt deze online kookcursus je bij!
Naast de bekende soorten uit de pastamachine leer je zelf pasta maken met de hand, dus zonder pastamachine. Ook gnocchi en gevulde pasta’s komen zoals ravioli en tortellini komen aan bod. Ook belangrijk: ”al dente” leren koken. Hier volg je deze kookworkshop >
4. Zelf chocolade leren maken
Ben jij een echte zoetekauw en heb je altijd al zelf chocolade willen leren maken? Ga een de slag met de zoete culinaire workshop online één van de beste patissiers van Nederland, Ruben van Trigt. Tijdens deze workshop ligt de nadruk op het maken van bonbons en hun vullingen. Je leert alle details over spuitbonbons, snijbonbons en mouleerbonbons. Zegt je nu nog niks? Straks wel!
Check hier hoe je online bonbons leert maken >
5. Online cursus luxe koken
Ben jij die amateuristisch opgemaakte bordjes beu en wil je je kookskills naar een hoger niveau brengen? Dan is een cursus luxe koken iets voor jou. Handig voor wanneer de feestdagen om de hoek staan of als je iemand culinair in de watten wil leggen.
in deze online kookcursus leer je leuke kook- en snijtechnieken. Van sous vide koken tot paneren en van julienne tot brunoise – na deze uitgebreide cursus (maar liefst 123 video’s) ben jij een ster in de thuiskeuken en kan je wellicht solliciteren in een horecakeuken! Meer informatie vind je hier >
6. Online sushi kookworkshop
Altijd al willen leren hoe je sushi zelf maakt? Goed idee, het is leuk om te doen en han je uiteindelijk honderen euro’s aan bestellingen besparen. In deze online sushi cursus leer je alles over het bereiden van sushi. Van het fileren tot ontgraten en van de bijzondere snijtechniek tot het bereiden van de sushirijst. Alles voor het perfecte, Japanse rolletje. Bekijk de online kookworkshop hier >
7. St(r)eaming Chefs
De Kookfabriek biedt verschillende workshops aan: kookwedstrijd, verrassend vega(n), puur mediterraan en meer. Zo ook St(r)eaming Chefs (vanaf acht personen). Je krijgt een boodschappenlijstje toegestuurd en gaat dan met de chef aan de slag. Eten klaar? De chef verlaat de stream en jullie kunnen samen genieten van het diner.
Check St(r)eaming Chefs hier >
8. De Kookuniversiteit
De Kookuniversiteit biedt een kookcursus aan. Hierna kan jij: d gerecht zelfstandig op smaak brengen, improviseren met ingrediënten en leren koken zonder recept. Maar bovenal leer je met vertrouwen en plezier in de keuken te staan. Ook tof: de lessen zijn in samenwerking met Michelinster restaurant ML.
Bekijk hier de kookcursus van De Kookuniversiteit >
9. Koken met Martijn Postma
Online kookles met chef Martijn. Zij bezorgen de ingrediënten en je hoeft alleen maar in te loggen. Zo koken jullie je avondmaaltijd in 1/1,5 uur. Het is interactief en informeel. Een ideaal online bedrijfsuitje of leuk om te doen met je vrienden terwijl je ook nog lekker eet. Bovendien kun je kiezen uit Ottolenghi, Toscaans menu of Vegan Comfort Food.
Check hier de opties van Martijn Postma >
10. Greentwist
Wil je vegetarisch eten, maar vind je het lastig om te bedenken wat en hoe? Volg dan de online kookcursus van Greentwist. De cursus heeft 3 thema weken: koolhydraatarm, veganistisch en Aziatisch. Bovendien kan je any time starten met de kookcursus en deze op eigen tempo volgen. Na afloop van de cursus behoud je toegang tot de inhoud en video’s. Super handig!
Vind hier meer informatie over de kookcursus van Greentwist >
