Of je nou een intolerantie hebt of ‘gewoon’ wil minderen in het eten van gluten: het kán best lastig zijn om glutenvrij alternatieven te vinden voor je favoriete maaltijd. Daarom hebben wij een lijst voor je samengesteld met de lekkerste glutenvrije alternatieven in Amsterdam die je ook kunt laten bezorgen.
Glutenvrij eten bestellen in Amsterdam? Van glutenvrije pizza tot ramen zonder gluten en glutenvrije taart in Amsterdam: hier zit je goed >
1. Glutenvrije pokébowls
Wij houden van deze Hawaiiaanse maaltijd die vol zit met vitamines en proteïnen zoals vis en tempeh. Ook als je een glutenvrij dieet volgt hun je dit heerlijke gerecht eten. Het geheim is als volgt: neem een glutenvrije basis zoals rijst, quinoa of sla om je pokébowl vervolgens af te maken verschillende toppings. Hier bestel je pokébowls in Amsterdam >
2. Coeliakie-vriendelijk Mexicaans
Je zou het misschien niet denken, maar ook de Centraal-Amerikaanse keuken kunt genieten als je een glutenvrij dieet volgt, was dat een serieuze openbaring. Van quesadillas tot taco’s, je ruilt je tarwetortilla namelijk makkelijk in voor een maistortilla.
Het resultaat is niet alleen een coeliakie-vriendelijke maaltijd, maar ook een maaltijd met een extra authentieke smaak. Zo maken ze de taco’s namelijk ook vaak in Mexico! Leuk: 3 x hotspots met Taco Tuesday in Amsterdam >
3. Glutenvrije pizza bestellen in Amsterdam
Italiaans eten is voor iemand met glutenintolerantie een pittige uitdaging: zelfs de meest simpele gerechten zijn vaak gemaakt van tarwe of worden geserveerd met focaccia. En ja, dat geldt helaas ook voor pizza.
Maar, gelukig zijn er inmiddels ook pizzeria’s in Nederland die pizza’s maken met glutenvrij pizzadeeg, dat nauwelijks te onderscheiden is van de tarwevariant. Check LouLou of de Italiaan voor glutenvrije pizza’s in Amsterdam, en LaLotta in Utrecht bewijst met zijn Pizza Saporita dat een glutenvrije pizzabodem net zo lekker kan zijn als een echte Napolitaanse.
4. Glutenvrij Vietnamees bestellen
Voor het geval je het gemist hebt: rijst is een van de meest populaire ingrediënten als het gaat om glutenvrij eten. Dus: in de Aziatische keuken zit je goed met een glutenvrij dieet.
Of het nou zin hebt in een kom dampende ramen is of een pittige pho bo, ze zijn met hun rijstnoedels allemaal geschikt voor een glutenvrije maaltijd. Verzekerd zijn van een bowl zonder gluten in Amsterdam? Probeer dan de chicken pho bij Pho 191 in Amsterdam-West.
Ook lekker: glutenvrije ramen eten in Amsterdam? Ga dan naar Men Impossible.
Ook lekker: 5 x Bánh Mì broodjes in Amsterdam >
5. Glutenvrij Marokkaanse eten
Met een glutenvrij dieet zit je he-le-maal goed in de Marokkaanse keuken, waar heel veel gebruik wordt gemaakt van glutenvrije producten. Denk maar aan specialiteiten zoals tajine en shakshuka. Maar de echte glutenvrije heldin van de Marokkaanse keuken is natuurlijk hummus, gemaakt van kikkererwten, citroensap, knoflook, olijfolie en tahini: allemaal glutenvrij. Check hier waar je Marokkaans kunt bestellen in Amsterdam >
6. Glutenvrije taart Amsterdam
Iets te vieren? Gelukkig kan dat ook zonder gluten. Zo verkopen ze bij de HEMA gebakjes zonder gluten en kun je bij Amsterdam Cupcake Company ook glutenrvije taarten bestellen in Amsterdam. Ook deze Brownie taart van Majesteit Taarten is helemaal gluten (en lactose) vrij.
