Aan de Plantage Kerklaan 41 (tegenover Artis) zit een horecaconcept Borrl Kitchen, een verborgen juweeltje voor liefhebbers van een goede borrel, waarbij het borrelgevoel de hele dag leeft. Een stevig ontbijt, een lekkere lunch of verrassend diner. Hier kan hier allemaal.
Italiaanse Aperitivo x Nederlandse Borrel
Zoals de naam al doet vermoeden draait het bij Borrl kitchen om De Activiteiter der Activiteiten: borrelen. En dan niet alleen op de vrijdagmiddaguurtjes, maar de hele week lang, iedere dag. Klinkt dat niet als een feest?! Het concept is geinspireerd door de Italiaanse Aperitivo gekruisd met de typische, Nederlandse borrel. Je begrijpt, de gezelligheid is duidelijk voelbaar in deze zaak.
All-day borrelconcept
Borrl Kitchen serveert zeven dagen per week vanaf 9:00 ontbijt (aanrader: Breakfast Borrl Platter) en lunch tot 15.30 uur, waarna de Borrl-avondkaart doorloopt tot alle gasten voorzien zijn van genoeg eten. En waar het ook om draait bij Borrl Kitchen is de gedeelde ervaring – alles wat geserveerd wordt deel je met je tafelgenoten. In plaats van gefocused te zijn op die enkele maaltijd voor je neus, geniet je hier van het Shared Dining concept (hallelujah!).
Spreek het ene gerecht je minder aan, dan staat er ongetwijfeld iets anders op tafel dat bij jou past. Bespreek de smaken met elkaar, passeer de borden heen en weer en creëer een ervaring, een echte avond uit, met elkaar. Een Borrl-belevenis.
Wat je precies op tafel kunt aantreffen bij Borrl Kitchen? Nou, een heleboel! Met de gevarieerde borrelplateas kom je niets tekort. Naast een mixed platter met daarop zowel vis, vlees als vega, kun je ook gaan voor enkal dat laatste. Een plateau met daarop enkel vegetarische borrelbites, voor €14,50 per persoon. Ook de ”losse” voor- en hoofdgerechten zoals burrata, vitello tonato en bavette met chimichurri zijn goed met elkaar te delen. Maar een écht groot feest maak je ervan door de Borrl Kitchen combo platter, inclusief wijn of Leffe biertjes te bestellen. En last van een after dinner dip? Vervolg de Borrl-beleving dan met een Espresso tasting.
De drankkaart
Met 16 verrassende cocktails wordt ook aan de barzijde het borrelconcept goed uitgevoerd. De klassiekers zoals Bloody Mary of Dark & Stormy zijn te bestellen, maar mocht je nou een keer wat anders willen, dan zit je bij Borrl Kitchen ook goed. Bestel een Italiaanse Negroni met IPA bier, een Gin-Cello of een Borrl G&T. Liever een wijntje? Er staat vast iets tussen de Internaionaal-georienteerde wijnkaart.
Amsterdamse suppliers
De wijnen komen dan van over de hele wereld, maar verder maakt Borrl Kitchen zo veel mogelijk gebruik van Amsterdamse suppliers. Niet alleen op de menukaart, maar ook in het vrolijke interieur. Zo is muur bekleed met de vloer van een oude, Amsterdamse gymzaal en is de zaak verder ingericht in samenwerking met het Nederlandse design-label Zuiver.
Thee komt van het Amsterdamse Citea en de vermout komt van Willem’s Wermoed, gemaakt van kruiden uit de Amsterdamse Hortus Botanicus, op slechts 300 meter afstand van Borrl Kitchen.
Borrelen in Amsterdam bij Borrl Kitchen
Of je nou wil borrelen om het begin van de werkweek te vieren, een verplichte vrijmibo hebt met je collega’s, je tijdens een datenight wilt ontdekken hoe goed jullie kunnen delen (of niet), of met vriendinnen tot diep in de nacht wilt borrelen. Bij Borrl Kitchen in Amsterdam Oost zit je gebakken!
Borrl Kitchen
Plantage Kerklaan 41
1018 CV Amsterdam
Mon – Thu 9.00 – 0.00
Fri – Sat 9.00 – 1.00
Sunday 9.00 – 0.00
PIN IT!
Borrelen in Amsterdam bij Borrl Kitchen
