Weinig koolhydraten, wel eiwitten, vet en groente eten, met als doel het verbranden van je vetreserves. Dit met als gevolg dat je afvalt. Klinkt dit als iets voor jou en wil je het ketogene dieet een keertje proberen? Wij hebben 18 smakelijke keto recepten onder elkaar gezet!
Voordat je de keto recepten onder elkaar vindt, even een korte uitleg over het keto dieet:
Wat is een keto dieet?
Voordat we beginnen nog wat aanvullende info over het keto dieet en keto recepten. Het dieet is een steeds populairdere optie om eetlust te stillen met gezonde dieetopties. Beter bekend als keto, is het doel van dit dieet om kleine hoeveelheden koolhydraten en grote hoeveelheden vet af te wisselen, om je lichaam ertoe te brengen ketose te ‘activeren’.
Tijdens deze fase verbrandt het lichaam ketonen (in plaats van glucose) als brandstof, wat leidt tot verhoogde energie en een betere focus. Deze keto recepten kunnen daaraan bijdragen.
Hoe werkt het keto dieet?
Normaal haalt je lichaam de energie uit koolhydraten zoals aardappelen, keto brood, rijst en pasta. Bij het keto dieet eet je veel vetten en weinig koolhydraten. Als je lichaam weinig koolhydraten binnenkrijgt schakelt het over op de vetverbranding.
Je lichaam breekt de vetten af tot zogenaamde ketonen en dit proces wordt ketose genoemd. Bij het keto dieet zijn dus niet de koolhydraten maar de ketonen de belangrijkste energiebron voor je lichaam.
Wat mag ik eten tijdens het keto dieet?
Minder dan 50 gram koolhydraten per dag betekent dat je geen fruit en zoete groenten (zoals wortels) mag eten. Geen zoetigheden met veel suiker dus, maar in plaats daarvan kun je bijvoorbeeld taarten of koekjes bakken op basis van amandelmeel, zoetstof en slagroom. Je eet vooral veel vette voeding. Je dagmenu bestaat bij het keto dieet uit:
– Veel dierlijke vetten zoals biefstuk, worstjes, salami, karbonade, rookworst, hamburgers
– Volle kwark of yoghurt
– Voeding op basis van mayonaise zoals eiersalade
– Olijfolie en roomboter
– Recepten met veel slagroom, mascarpone of creme fraîche
– Recepten met veel kaas, brie en spekblokjes
Meer weten over het keto dieet? Dan zijn deze boeken een aanradere:
Het complete keto-dieet kookboek >
Keto-dieet: het 4 weken plan >
Het keto-dieet: energiesnacks, zoet en hartig gebak >
Van zoete keto recepten tot keto ontbijt recepten en keto avondeten: hier vind je 18 lekkere keto recepten >
1. Keto Pannenkoek met Amandelmeel
Een heerlijk zoet keto gerecht om de dag mee te beginnen (of te eindigen)! Hier vind je dit heerlijke recept >
Meer pannenkoek recepten vind je hier >
Source: Wholesome Yum // zoete keto recepten // keto pannenkoek // keto dieet ontbijt
2. Keto Brood Recept (Ontbijt Sandwich) >
Voor ontbijt lunchtijd is deze gezonde, ketogene sandwich een ideale optie. Het recept vind je hier >
Source: Hey Keto Mama // keto dieet ontbijt recept // keto brood recept
3. Keto Muffins met Bananen en Walnoten
Gezonde muffins, wie wil dat niet? Deze variant met walnoten en banaan is een ideale snack voor tussendoor. Dit zoete keto recept vind je hier >
Source: Hey Keto Mama // makkelijke ketogene recepten // zoete keto recepten
4. Keto ontbijt – Bloemkool Hash Browns
Dit recept heb je waarschijnlijk nog nooit eerder gemaakt, dus extra leuk om mee aan de slag te gaan! Hier vind je dit leuke recept >
Source: Keto Connect // hartige ketogene recepten // keto dieet ontbijt
5. Keto Bowl met Kool
Kool is een populair keto ingrediënt. Zo maak je deze gezonde bowl klaar >
6. Keto Wrap van Sla met Kip en Bacon
Een wrap gemaakt van sla in plaats van koolhydraten – als dat geen gezond idee is? Hier vind je het recept >
Source: Skinnytaste // gezonde ketogene recepten
7. Gevulde Avocado’s met Salade van Kip en Bacon
Dit keto recept is niet alleen lekker, maar ook leuk om zo te serveren! Zo maak je dit recept >
Source: Diethood // ketogene recepten // snelle keto recepten // ketogeen dieet
8. Keto Ei-recept in een Bowl met Kool
Heerlijk als side dish van een ketogeen hoofdgerecht. Hier vind je dit ei-recept >
Source: Ketogasm // ketogene recepten // gezonde keto recepten // ketogeen dieet
9. Keto lunch Cubaanse Sliders
Deze Cubaanse Keto Sliders is het ultieme comfort food! Nieuwsgierig naar hoe je dit keto gerecht klaar maakt? Hier vind je het >
Source: Cast Iron Keto
10. Keto avondeten – Courgette Noodles met Kip en Caprese
Een gezond en makkelijk ketogeen hoofdgerecht, waarbij pasta vervangen wordt door courgette. Heerlijk! Hier vind je dit gezonde recept >
Source: Skinnytaste // keto recepten // snelle keto recepten
11. Keto soep recept met Broccoli en Kaas
Tot slot een lekkere ketogene soep, gemaakt van kaas (!) en broccoli. Eetsmakelijk! Hier vind je dit recept >
Source: Wholesome Yu // ketogene recepten // snelle keto recepten // ketogeen dieet
12. Keto Cinnamon Rolls >
Kaneel doet het natuurlijk áltijd goed, ook in dit heerlijke ketogene recept!
Ook lekker: 16 x Gezonde Jackfruit Recepten >
13. Keto Chili met Avocado >
Als dit er niet uit ziet als een feestje?! Hier vind je dit keto recept >
Bron: Perfect Keto // keto avondeten
14. Keto Granola Recept
Houd je van granola in je yoghurt, maar wil je een gezonde variant? Hier vind je het recept voor keto granola >
Bron: Perfect Keto // keto granola
15. Frisse Keto Salade
Niet alleen gezond en voedzaam, maar ook feestelijk voor op tafel! Zo maak je dit recept >
Bron: Perfect Keto // keto producten // keto maaltijd // keto lunch recepten
16. Keto Ijskoffie Smoothie
Heerlijk voor in de zomer! Zo maak je dit keto drankje klaar >
Bron: Perfect Keto // ketogene recepten
17. Keto Mozzarella Sticks
Ook weer een heerlijk en gezond keto tussendoortje! Hier vind je het recept >
Bron: Perfect Keto
18. Blauwe Bessen Chia Crisp
De dag goed en gezond beginnen? Dit keto recept met blauwe bessen en chia geeft je een goede start! Zie hier hoe je dit recept klaarmaakt >
