Leuke kommetjes en schaaltjes vol met hartige en gezonde ingrediënten, ook wel buddha bowls genoemd. Ze zijn razend populair, en dat is niet zo gek: het is een heerlijk gerecht dat makkelijk zelf te maken is. Maar hoe?In dit artikel hebben we 10 buddha Bowl recepten voor je eigen onder elkaar gezet!

10 x originele buddha bowl recepten vind je hieronder. Van vegan tot buddha bowls met kip of met garnalen. Maar eerst:

Wat is een Buddha Bowl?

Maar eerst, nog meer informatie over deze kleurrijke bowls. Want waar bestaat een Buddha Bowl eigenlijk uit?

De basis van een Buddhla Bowl: de basis van dit gerecht bestaat vaak uit vezels. Dit kan quinoa zijn, couscous, parelgort of bijvoorbeeld wilde rijst. In dit artikel komen alle varianten voorbij, zodat je kunt kiezen wat jij lekker vindt. Uiteraard kun je ook mixen!

De groenten: vervolgens komen er groenten te liggen op de basis. Denk aan (fles)pompoen, zoete aardappel, brocolli, spinazie of bloemkool. De mogelijkheden zijn eindeloos, en ook hiervoor kun je kiezen wat jíj lekker vindt.

De toppings: bij deze stap maak je van je Buddha Bowl recept een feestje. Versier je bowl bijvoorbeeld met vegetarische ingrediënten zoals feta, kikkererwten of avocado. Houd je bowl recept vegetarisch, of voeg er bijvoorbeeld kip of garnalen aan toe.

Dressing: om je bowl recept af te maken giet je er een lekkere dressing overheen. Het lekkerste is om deze dressing in delen toe te voegen, terwijl je de kom ‘bouwt’. Zo zit je saus overal in het gerecht.

Nog een handige stap-voor-stap video die laat zien hoe je de lekkerste bowl bereidt, voordat je zelf aan de slag gaat:

Hier vind je 10 x lekkere buddha bowl recepten >

1. Buddha Bowl met Quinoa Avocado en Gepocheerd Ei

Hier wordt couscous gebruikt als basis van de bowl. In combinatie met avocado en gepocheerd ei is dat áltijd een goed idee. Hier vind je dit Buddha Bowl Recept >

Source: Cookin Canuck – makkelijke bowl recepten – gezonde bowl recepten

Ook lekker: 10 x makkelijke Poké Bowl recepten om thuis te maken >

2. Buddha Bowl met Falafel & Rode Kool

Een vegetarische bowl met een echte winterse twist. Makkelijk te maken en heerlijk als vullende maaltijd! Hier vind je dit buddha bowl recept met falafel >

Source: Pinch of Yum – zelf buddha bowl maken – falafel bowl – vegetarische buddha bowl – buddha bowl recept

3. Grieks Buddha Bowl recept met Kikkererwten en Kip

Zin in een frisse, Griekse Buddha Bowl? Hier vind je dit recept >

Source: Creme de la Crumb – gezonde bowl recepten – buddha bowl recepten

10 x gezonde Mediterranne recepten >

4. Mexicaanse Bowl met Guacamole, Steak en Rijst

Naast een Griekse Bowl kun je natuurlijk ook voor een Mexicaanse variant kiezen. Met toppings zoals guacamole en mais brengt deze Buddha Bowl je naar Zuid-Amerikaanse sferen. Hier vind je dit recept >

Source: Little Spice Jar – buddha bowl met vlees – mexicaanse buddha bowl

5. Vegetarische Buddha Bowl met Tofu, Hoisin en Pompoen

Nóg zo’n lekkere vegetarische bowl, met een leuke twist. Namelijk: tofu! Heerlijk in combinatie met hoisin en pompoen. Hier vind je dit vegetarische buddha bowl recept >

Bron: Full of Plants

6. Vegan Buddha Bowl met Zoete Aardappel en Broccoli

Wil je een snel een vegan bowl maken? Dan is dit recept ideaal. Simpel, maar lekker! Hier vind je dit vegan buddha bowl recept >

Source: Ambitious Kitchen – veganistische bowls – budhha bowl vegan

De leukste Bowls om jouw recept in te serveren >

7. Krokante Bowl met Quinoa en Noten

Ook de superfood quinoa is een ideale basis voor dit gerecht. Deze vegetarische Buddha Bowl is een super gezond recept!

Source: Cookie + Kate // Buddha Bowl Lidl

8. Breakfast Bowl met Ei, Spruiten en Pompoen

Een bowl als ontbijt, dat kan natuurlijk ook. Zoet is een mogelijkheid, maar hartig is ook lekker! Een beetje zwaar op de maag misschien, maar dan leg je gelijk een goede bodem voor de dag. Hier vind je het recept >

Meer lekkere breakfast bowls om uit te proberen >